Der perfekte Teig für deinen OONI Pizzaofen

2024-01-11T11:53:19+01:00

Elhotzo schrieb: "Lehre einen Mann Pizza zu machen und er wird vielen Menschen Freude bereiten. Lehre einen Mann Pizzateig zu machen und er wird alle um sich herum mit Gelaber über 80% Hydration, 0.5g Hefe, Autolyse, importierten Mehlen und Gärzeiten in den Wahnsinn treiben." - So kompliziert muss es nicht sein, deswegen haben wir hier mal unser Pizzateigrezept geteilt.

Der perfekte Teig für deinen OONI Pizzaofen2024-01-11T11:53:19+01:00

Die MEINE JUNGS Adventskiste – 100% kein Schnick Schnack

2023-10-13T11:32:06+02:00

Für uns war also klar: 4 Türen sind für die Durchschnittsperson absolut ausreichend. Statt Türen Overflow gibt es bei uns richtig gutes Zeug im Kalender – und zwar vier MEINE JUNGS Überraschungen.

Die MEINE JUNGS Adventskiste – 100% kein Schnick Schnack2023-10-13T11:32:06+02:00

London Tunnels – ein unvergleichliches Projekt im Zentrum Londons

2023-10-04T12:43:04+02:00

Die London Tunnels – sie könnten eine wichtige Rolle dabei spielen, das kulturelle Angebot der Hauptstadt weiter zu stärken und jedes Jahr bis zu zwei Millionen Menschen anzuziehen.

London Tunnels – ein unvergleichliches Projekt im Zentrum Londons2023-10-04T12:43:04+02:00

Das neue Top-Restaurant „Iris“ liegt im schwimmenden „Salmon Eye“ in Norwegen

2023-09-26T12:21:59+02:00

Wir alle lieben ein Restaurant am Wasser - aber dieses neue Restaurant in Norwegen geht noch einen Schritt weiter. Mitten in einem Fjord schwimmend findest du das Restaurant Iris, das in einer riesigen Kugel, dem Lachsauge, untergebracht ist und einen unvergleichlichen Blick auf die umliegenden Berge und Gletscher bietet.

Das neue Top-Restaurant „Iris“ liegt im schwimmenden „Salmon Eye“ in Norwegen2023-09-26T12:21:59+02:00

STILVOL. – Obstbrände modern interpretiert

2023-09-08T12:13:16+02:00

STILVOL. möchte Williams & Co. aus Oma’s Schränken befreien und den Obstbrand wieder salonfähig machen — als pures oder gemixtes Vergnügen.

STILVOL. – Obstbrände modern interpretiert2023-09-08T12:13:16+02:00

Das Buch des Monats: Stadt Gärten

2023-06-01T11:56:52+02:00

Das Buch des Monats: Stadt Gärten von gestalten. Eine neue Mischung aus Saatgut und Beton sind der unerwartete Nährboden für ein grüneres, gesünderes und nachhaltigeres Leben in der Stadt.

Das Buch des Monats: Stadt Gärten2023-06-01T11:56:52+02:00

MEINE JUNGS Bierbundesliga: Es geht wieder los!

2023-05-23T11:42:26+02:00

Nach langer Saisonpause ist sie endlich wieder zurück. Die Bierbundesliga 2023. Die Saison ist gestartet und wir fiebern fleißig mit unseren Lieblingssorten.

MEINE JUNGS Bierbundesliga: Es geht wieder los!2023-05-23T11:42:26+02:00

Das Buch des Monats: Ring of Fire

2023-05-03T08:47:54+02:00

Ring of Fire von Jannik Vinke: Das Buch bietet viele leckere Rezepte für alles, was das Herz begehrt: Fleisch, Fisch, Vegetarisches, Saucen und Desserts. Außerdem: Tipps und Tricks, nützliches Zubehör und viele Infos über OFYR-Grills.

Das Buch des Monats: Ring of Fire2023-05-03T08:47:54+02:00

Der Ingwerlikör aus der Rhön – ein Interview mit den Gründern von Amarillo

2023-04-05T10:51:49+02:00

Fruchtig, leicht scharf, aber gleichzeitig auch süß: So schmeckt der Ingwer-Likör von Jonas Dittrich und Andreas Staubach bzw. der Amarillo Manufaktur. Wir vom MEINE JUNGS Team haben mal hinter die Kulissen geblickt und die beiden Gründer zum außergewöhnlichen Ingwerlikör befragt.

Der Ingwerlikör aus der Rhön – ein Interview mit den Gründern von Amarillo2023-04-05T10:51:49+02:00
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